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茭白上的 小黑点 是什么?到底能不能吃?今天终于弄明

文章作者:admin / 发表时间:2020-07-09 / 点击:

茭白是比较常见的食物,很多人都很喜欢吃。但是,有不少人会发现自己买回来的茭白当中会有黑点,不确定它能不能吃。那么,茭白里面有黑点能吃吗?吃茭白有什么好处呢?茭白应该怎么吃?下面就一起来看看吧。

茭白里面有黑点能吃吗

茭白当中有黑点是可以食用的,这不是发霉导致的,也不是由于太晚采收长出的。这是一种自然现象,可以吃。

当我们把买来的茭白切开以后,有些时候会发现一些黑点藏在里面,其实这些黑点是寄生在茭白体内的菰黑粉菌孢子,它不仅可以食用,还含有相当丰富的人体必需的赖氨酸。

因此,如果你把带有黑点的茭白当成坏掉的茭白扔掉,那真是实在太可惜了啊。



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